BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE MARACUJÁ É TUDO QUE PRECISA NESTE FERIADO

INGREDIENTES

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de achocolatado

• 1 xícara de açúcar

• 2 ovos

• 1 xícara de azeite

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

• 1 xícara de suco de maracujá

• 4 colheres de sopa de açúcar

• Mousse de maracujá

• 1 envelope de gelatina sem sabor

• 1 caixinha de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite sem soro

• A mesma medida da caixinha de creme de leite de suco de maracujá concentrado

MODO DE PREPARO Massa

• Pré-aqueça o forno a 200 graus.

• Bata no liquidificador o azeite, o leite e os ovos.

• Numa tigela coloque os demais ingredientes e o conteúdo do liquidificador.

• Misture bem.

• Unte com margarina e polvilhe a farinha de trigo numa forma para bolo.

• Despeje a massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até começar a dourar (faça o teste do garfo para conferir se a massa está cozida por dentro).

• Espere esfriar, desenforme e corte ao meio na horizontal.

• Reserve.

Calda

Num recipiente misture o açúcar com o suco de maracujá e reserve.Mousse

• No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco

.• Reserve.

• Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

• Acrescente ao creme do liquidificador e bata novamente por mais 3 minutos.

• Bata novamente por 3 minutos.• Leve para gelar por cerca de 1 hora ou até ficar firme.

Montagem

• Umedeça a massa do bolo com a calda.

• Recheie com metade da mousse e cubra com a outra parte da massa.

• Cubra a massa com o restante do mousse.

• Leve para gelar quando a mousse estiver dura está pronto para servir.

DICAS

Finalize com sementes de maracujá.