Delicie-se com esta receita de salada de quinoa cozida, rápida de se fazer

 É mais simples do que ensinar um peixinho a andar de bicicleta! Basta misturar os ingredientes numa taça, fazer o molho e voilà!

Ingredientes:

1 chávena de quinoa cozida
1/3 chávena de grão-de-bico
1/2 chávena de pepino às rodelas
1/2 chávena de tomate cereja
1/4 abacate em cubos
3 colheres de sopa de húmus
1 colher de sopa de pimentão doce
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de salsa fresca
Sal e pimenta q.b

Modo de preparação:

1- Numa taça, disponha o grão-de-bico com o pepino, o tomate e o abacate. Numa pequena tigela, junte o húmus, o pimentão e o sumo de limão. Acrescente a salsa, sal e pimenta e misture.