Localizado no coração da Ilha de Luanda, o restaurante CEANO não é apenas um local para refeições, mas uma expressão viva de gastronomia, família e tradição. Surgido em plena pandemia, este espaço é o resultado da resiliência de dois empresários pós-crise económica de 2015, Hélder e Leila Moura, que trazem consigo uma bagagem repleta de viagens pelo mundo.
O CEANO não se contenta em ser apenas um restaurante. Define-se como “CONFORT FOOD & LIFESTYLE” – Cozinha de Afeto e Estilo de Vida. Aberto a qualquer hora do dia, oferece não apenas comida simples, mas um serviço intimista que convida os clientes a uma experiência gastronómica única.
Com mais de 50 trabalhadores ativos, o CEANO trouxe à vida clássicos da culinária de fusão, buscando unir o melhor dos mariscos e peixes nacionais num ambiente cosmopolita e multicultural.
Filosofia Gastronómica: Compromisso e Sustentabilidade
A missão do CEANO é clara: desperdício zero é um objetivo diário. Além de ser uma referência na gastronomia em Angola, o restaurante busca ser um agente de mudança para uma sociedade mais justa e um futuro sustentável. Valoriza a criação de empregos diretos e indiretos, influenciando positivamente o panorama empresarial e social do país.
Especialidades e Destaque:
Entre as especialidades do CEANO, o destaque vai para o Atum Fresco da costa Angolana, apresentado de diversas formas – desde o Bife de Atum Breseado com tempero secreto da casa até ao Tataki de Atum, inspirado na cultura japonesa. A diversidade não para por aí: as Tranches de Peixe fresco grelhado e o famoso CEANO PLATTER, uma verdadeira Mariscada, encantam os clientes.
Compromisso com a Qualidade: Ingredientes Locais e Sazonalidade
Todos os ingredientes utilizados no CEANO são nacionais, proporcionando aos clientes os melhores peixes, com frescura e qualidade incomparáveis. A preocupação com a sazonalidade reflete-se no menu dos Pratos do Dia, que muda a cada 15 dias, trazendo produtos frescos de pequenos produtores e comerciantes locais.
Ambiente e Experiência:
Ao entrar no CEANO, os clientes são transportados para um universo emocional de férias, verão e positividade. O ambiente, com uma estética tropical e minimalista, oferece uma esplanada que é um verdadeiro oásis, permitindo aos visitantes desconectarem-se do ritmo frenético da cidade.
Compromisso com o Cliente: Ouvir e Evoluir
A equipe do CEANO compreende que ouvir o cliente é fundamental para a evolução do espaço. Esforços são feitos diariamente para garantir uma experiência memorável a todos que frequentam o restaurante.
Iniciativas Especiais:
O CEANO não se contenta em oferecer apenas refeições excepcionais. Os seus eventos especiais como a Quinta-feira Vínica, Clube de Chá & Charutos e Rota dos Petiscos mantêm os clientes engajados e sempre surpreendidos.
Reconhecimento e Feedback:
A reação dos clientes aos pratos e à experiência do CEANO tem sido bastante positiva, reconhecendo o restaurante por ter os “MELHORES OVOS BENEDICT DE LUANDA” E ARREDORES!
O CEANO é mais do que um restaurante. É um lugar que celebra a comida, a cultura e a sustentabilidade, convidando todos a saborear o melhor da culinária angolana, num ambiente único e acolhedor.
Venha para o CEANO, onde cada refeição é uma experiência que transcende o paladar!
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