O dia dos namorados está a chegar e temos inúmeras sugestões para ter o seu dia mais romântico em casa. E para deixar o clima ainda mais romântico, decore a mesa com flores e velas. Vamos curtir um clima de romance? 

Confira a nossa ementa especial de Dia dos Namorados:

Tábua de frios

Ingredientes

Queijo gorgonzola

Queijo brie

Salame Italiano

Copa

Presunto
Azeitonas descaroçadas
Figos
Morangos
Pickles
Grissinis

Modo de preparação:

Corte os queijos em cubos pequenos. 

Numa tábua, faça a disposição das fatias de salame, presunto e copa. 

Pegue porções de diferentes tipos de queijos e azeitonas e disponha-os. 

Acrescente as frutas e os grissinis.

Bife à parmegiana recheado com queijo

Se você e a sua parceira gostam de queijo, vão adorar a mistura do queijo no recheio de um clássico bife à parmegiana.

Ingredientes

1 bife de coxão de dentro

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

30g de presunto cozido

80g de queijo mussarela ralado

Farinha de trigo para empanar

2 ovos batidos

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritura

Molho de tomate

Modo de preparação

Meta o bife sobre uma tábua e tempere com sal e pimenta. Depois, disponha o presunto, 40g de queijo e una as pontas do bife, fechando-o. Cuidadosamente, passe na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de rosca e frite em óleo quente. Disponha numa forma refratária, cubra com molho de tomate e com o restante da mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Frango cremoso ao limão

Ingredientes

2 peitos de frango sem pele e sem osso

Sal a gosto

Pimenta a gosto

1 xícara de farinha de trigo

1½ colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite de oliva

1¼ de xícara de caldo de galinha

1 xícara de creme de leite

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta

Suco de um limão

Um limão fatiado

Salsinha

Sal

Pimenta

Modo de preparo

Em uma tábua, corte os peitos de frango na metade, horizontalmente. Tempere ambos os lados com sal e pimenta. Cubra os pedaços de peito com a farinha, removendo qualquer excesso. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione a manteiga e o azeite, mexendo bem para untar a superfície. Coloque os peitos de frango na frigideira e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até ficarem dourados.

Vire os frangos e cozinhe o outro lado, por mais 3 a 5 minutos ou até o frango estar bem cozido. Retire os frangos da frigideira e reserve. Despeje ¼ de xícara de caldo de galinha na frigideira e dissolva quaisquer pelotinhas que tenham ficado no fundo da frigideira.

Adicione o resto do caldo e mexa bem. Tempere com sal e pimenta, depois o suco de limão. Mexa por 5 minutos. Adicione o frango novamente à frigideira e cubra com as fatias de limão. Derrame o molho no frango com uma colher. Retire do fogo. O molho vai engrossar conforme esfria. Sirva com salsinha e mais molho.

Risoto quatro queijos

Ingredientes

50g + 1 colher de sopa de manteiga

½ cebola cortada em cubinhos

150g de arroz arbóreo

½ xícara de vinho branco

400ml de caldo de legumes ainda quente

30g de queijo gorgonzola

2 colheres de sopa de requeijão

50g de queijo muçarela cortado em cubos

1 ramo de alecrim desfolhado

30g de parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

Em uma panela, derreter 50g de manteiga e refogar a cebola e o arroz. Adicionar o vinho branco e mexer até quase secar. Adicionar o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente. Adicionar mais se for preciso. Adicionar o queijo gorgonzola, o requeijão, o muçarela, o alecrim e misturar. Ralar o queijo parmesão por cima na hora de servir.